“对啊，所以沈工你的福气在后头。”
    “以前野哥不在，我看你也胃口不咋好，野哥来了，你能多吃点饭这多好啊。”
    沈易橙这次真的身形僵了一下：
    “我胃口好，和谁做饭关系不大。”
    赵鹏看着沈易橙，撇撇嘴。
    这大哥，嘴可真硬。
    况野从厨房探出脑袋来，对着二人乐呵呵地道：
    “牛肉面吃吗？”
    赵鹏眉梢高高翘起，兴奋地正要开口，却听到沈易橙飞速地回应道：
    “吃。”
    赵鹏：“？？？”
    第556章 牛肉面，二细还是三细？
    两个小时后，外面的天色已经暗了下来。
    二人完全沉浸在工作中，直到厨房里飘来一股卤牛肉的香气。
    赵鹏终于忙完了，伸了个懒腰，哪知肚子也同时“咕咕”了起来。
    这次他倒没有不好意思，反正大家也见识了他真正的饭量。
    俗称，混熟了。
    赵鹏起身，冲着厨房里忙活的况野问道：
    “野哥，我帮你？”
    况野的声音从厨房传出：
    “没什么需要帮忙的。”
    与此同时，沈易橙也站了起来，说道：
    “我去吧。”
    说完，挽起袖子就去洗手。
    赵鹏瞬间变得无所事事起来，正不知道该干点啥好呢，沈易橙提醒了一句：
    “野驼幼崽还需要喝奶。”
    算算时间，也差不多了。
    赵鹏领到任务，兴高采烈地出去了。
    沈易橙洗了手，来到厨房，瞬间被一股卤香包围。
    他看着炉子上炖煮的牛肉，还有旁边大锅里熬煮的骨汤，喉咙动了动。
    勉强地挪开眼，却看到况野在专心地和面。
    况野的手法很巧妙。
    与其说他在和面，倒不如说他在给面团“马杀鸡”......
    一揉二推，翻转腾挪，沈易橙竟然就这么看进去了。
    直播间的弹幕已经做好了被“美食暴击”的准备。
    况野回头看着沈易橙原地站着，也不知道在想啥，开口道：
    “沈工是来监工的？”
    沈易橙这才取下围裙，说道：
    “你拿我当破晓还是归归？”
    况野被对方一句话给整不会了，直播间直接炸了：
    【我去！沈工怎么什么都知道啊！】
    【大将军：我才补到海岛，沈工感觉都看完了。】
    【不对，很不对，沈工难道是老粉儿？】
    【人参和醋不相逢：原来是同道中人，幸会幸会！】
    “你怎么知道归归和破晓？”
    沈易橙轻轻地叹了口气：
    “网上切片乱飞。”
    况野恍然，对方又补了一句：
    “不想看也得看了。”
    况野和面的手顿了顿：
    “哎呀，补这一句干什么。”
    “大可不必。”
    沈易橙扯了扯嘴角，似笑非笑，转身开始洗菜，然后洗一样问一样：
    “白萝卜切片？”
    “香菜蒜苗切碎？”
    “土豆、豆皮、海带切丝？”
    况野不语，只是一味点头。
    终于，面和的差不多了，得醒醒，盖了一层保鲜膜，随后说道：
    “沈工吃二细还是毛细？”
    【什么？主播说的是黑话吗？】
    【我迪迦在东北：这个知识点我熟啊！面的粗细啊，毛细，细的，二细，韭叶、薄宽......】
    【睡到人间煮饭时：兰州牛肉拉面，哦不，兰州没有牛肉拉面。】
    “是了，兰州只有牛肉面。”
    况野接了一句。
    沈易橙已经洗干净配菜，轻飘飘地回答了一句：
    “三细。”
    况野眼睛都亮了：
    “可以啊沈工，你真的懂！”
    况野也喜欢“三细”，毛细太细，稍微吃得慢一点就绵得入口即化了。
    二细又有点粗，感觉面不够入味儿。
    只有三细，比细的要粗一点，比二细又要细一些。
    嚼劲和挂汁都是一绝。
    况野突然想到了什么：
    “沈工，鸡蛋有吗？”
    沈易橙摇了摇头，况野满脸失望。
    但很快，沈易橙说道：
    “有茶叶蛋。”
    况野刚暗下去的双眸“腾”地又亮了起来！
    这不就是‘瞌睡送来了枕头’？
    沈易橙转身打开橱柜，从里面拿出一个小锅。
    打开盖子的瞬间，一股茶香混着酱油的咸香扑鼻而来。
    况野看着每一枚鸡蛋的蛋壳上都有不同程度的裂纹。
    他知道，这不是鸡蛋煮破了，是每一道裂纹里都深深地印刻进卤汁的咸香。
    一看就很入味了。
    况野是肉眼可见的高兴，沈易橙问道：
    “先尝尝？”
    况野虽然很想吃，但还是忍住了：
    “算了，和面一起吃吧。”
    沈易橙挪开了锅子，又继续开始切配菜。
    况野早就发现了冰箱里冻着的牛骨棒，可能是不知道怎么处理，只好先冻起来。
    但怎么可能浪费，况野早就给它想好了出路。
    炉子上的大锅里，汤汁呈现出一种油花沾染着的清亮，骨髓锅底时不时地被“咕嘟”冒泡上来，看得人恨不得现在就来一碗解解馋。
    但旁边的锅子里更精彩。
    几块牛腱子肉已经被卤汤“氪金”了新皮肤，变成了深褐色，但细密的纹理依旧彰显着牛肉的嚼劲。
    就连一向扑克脸的沈易橙，都忍不住偷瞄了牛肉好几眼。
    什么时候能吃上这么一口啊！
    这是广大网友的心声，也是刚给小骆驼喂完奶回来的赵鹏的心声。
    终于，况野关了火，将腱子肉盛进了盆里。
    况野用筷子戳了戳，肉块渗出了汤汁，赵鹏看得眼睛都直了。
    “肉吸足汤汁之时，就是我展现刀工的时候。”
    况野颇有在拍“食神”的架势，拿起刀的瞬间又放下了：
    “哦，等牛肉凉下来的。”
    不然一切就彻底成肉松了......
    但况野也没闲着，他来到沈易橙身边，转了转：
    “刀工不错嘛沈工。”
    白萝卜被他切成了大小均匀的薄片放在了碗里，况野撒了一把盐进去：
    “众所周知，萝卜煮熟有股‘屁味儿’，得撒一把盐逼出水分，杀一杀它的‘锐气’！”
    况野说话有趣，大家是知道的。
    但是在现场看，只会觉得更有趣。
    沈易橙看着况野，笑容再次浮现在了脸上：
    “当初怎么不是你去演“食神”？”
    况野假装惋惜地锤了一下案板：
    “哎呀，生不逢时啊！”
    扒在门边的赵鹏突然“哈哈哈”地笑了起来，二人这才发现，赵鹏已经在门口站了很久了。
    赵鹏止住笑，对着况野说道：
    “野哥，你真逗，好玩。”
    “我们这里好久没这么有活力了，哈哈哈。”
    况野点点头，看向沈易橙：
    “听到了吗？沉闷哥，给点活力。”
    沈易橙扫了一眼赵鹏，赵鹏正在为自己的说错话想补救方案。
    但沈易橙转手就将牛肉汤调成了大火：
    “火力，给你了。”
    况野看着快要翻滚出来的汤汁，立刻扑上去转成了小火，心疼道：
    “哎呀，汤差点洒出来，浪费了。”
    随即，沈易橙将“杀出水分”的白萝卜倒进了锅里，汤汁瞬间平静。
    沈易橙再次调大了一些火力，看着翻滚起来的萝卜，幽幽地道：
    “给你活力了，又不满意。”
    美食的学问，可大着呢。
    第557章 蓬灰是面的灵魂
    况野笑着没说话，一旁的赵鹏倒是跟见了鬼似的看着沈易橙。
    这还是以前不苟言笑的沈工么？
    况野给他喂什么了......
    沈易橙看着汤，况野负责将卤牛肉切了。
    一部分切成牛肉块，一部分切成了牛肉片，放置在一旁。
    赵鹏看着况野的操作，疑惑道：
    “嘶，野哥，这怎么同一块牛肉还有两种形态呢？”
    况野回道：
    “兰州牛肉面啊，一部分肉放汤里，一部分肉得另加，另加的肉就是这种片装的。”
    赵鹏点点头，他不是没吃过牛肉面，但这么细节的东西他可记不住。
    一旁的沈易橙拿起况野切好的牛肉块，放进了骨汤里。
    牛肉块很快给骨汤增加了肉香，赵鹏在一旁又开始吞咽口水。
    况野这边又掀开了面盆上的保鲜膜，检查面醒发的程度。
    这次的面团泛着黄色，像一块温润的琥珀。
    况野之前也不是没和过面，但这次面团的颜色着实有些不同。
    直播间当然也有网友提出这个问题。